A prática da harmonização é uma das mais conhecidas dentro do mundo dos vinhos, e quase que uma arte. A ideia é permitir que o sabor do vinho e o acompanhamento escolhido se complementem, tornando a degustação uma experiência gastronômica completa.
Quando se fala em harmonização, muito se pensa em pratos ou ingredientes salgados. Mas sabia que um bom vinho também combina com a páscoa? Nesta época, é comum um almoço especial no domingo, ou mesmo uma sobremesa com frutas vermelhas e claro, não poderia faltar o bom e velho chocolate!
Pensando nisso, a Grand Cru Belém traz mais uma dica de vinho para harmonizar na páscoa com muito estilo e bom gosto. A sommelière Tatiany Falcão indicou o Niepoort Ruby, de Portugal, considerado um dos mais tradicionais e respeitados da região.
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