Ingredientes
- 8 fatias de pão (preferencialmente pão italiano)
- 4 tomates bem maduros cortados em cubos
- 150g de muçarela ou qualquer outro queijo cortado em cubos
- ½ dente de alho bem picado
- 1 colher de folhas de manjericão picadas
- Azeite
- Sal
- Pimenta a gosto
Preparo
Pincelar o azeite em cada fatia de pão e grelhá-las em uma frigideira bem quente. Em um recipiente, misture o tomate, o queijo, o manjericão, o alho, azeite, sal e pimenta.
Montagem
Coloque o recheio em cima das fatias de pão. Leve ao forno até gratinar. Sirva em seguida.
Serve quatro porções.
